Krupuk iLoVeU: 9 Jenis Makanan Ini Meningkatkan Daya Ingat
Krupuk iLoVeU: 9 Jenis Makanan Ini Meningkatkan Daya Ingat
http://www.krupukenak.com/2016/05/9-jenis-makanan-ini-meningkatkan-daya.html
Tidak beda dengan tubuh, otak
juga memerlukan asupan nutrisi yang baik. Beberapa jenis makanan dapat meningkatkan daya
ingat otak, serta meningkatkan kecerdasan otak. Fungsi otak akan bekerja baik,
jika didukung oleh makanan dan minuman yang dapat menstimulasi pertumbuhan
sel-sel otak. Mengkonsumsi makanan sehat yang baik untuk otak, sangat membantu
peningkatan daya ingat dan konsentrasi.
1. Kacang-kacangan
Alasan untuk menyukai kacang-kacangan adalah bahwa mereka mengandung lemak yang
baiik dan Vitamin E sebagai antioksidan yang melindungi membran sel saraf.
Vitamin ini membantu otak dalam rangka pemakaian glukosa sebagai sumber energi.
Selain untuk menjaga jantung, vitamin sangat berperan untuk meningkatkan daya
ingat otak. Kacang memiliki manfaat untuk menambah energi berfikir. Asam lemak
omega-3 yang terdapat dalam kacang, sangat penting untuk pertumbuhan serta
fungsi otak.
2. Beberapa Jenis Ikan
Omega-3 yang dikandung oleh ikan sangat bermanfaat untuk jantung, mencegah
depresi, serta meningkatkan daya ingat otak. Asam lemak ini juga meningkatkan
fungsi sel otak. Anda dapat mengkonsumsi salmon, halibut, tuna, ikan teri, atau
sarden untuk mendapatkan omega-3. Penelitian menunjukkan bahwa asam lemak dapat
mempertajam fikiran seseorang. Salmon merupakan jenis ikan yang memiliki asam lemak
paling kaya.
3. Berry
Semakin pekat warnanya, nutrisi
yang dikandung oleh buah ini makin banyak. Buah-buahan jenis ini memiliki kadar
antioksidan yang tinggi, terutama vitamin C. Penelitian menunjukkan bahwa
selain untuk mencegah kanker, berry dapat meningkatkan daya ingat. Berry
mengandung quercetin yang dapat membantu fungsi sel otak. Bijinya kaya akan
omega-3. Fitokimia yang disebut sebagai antosianin pada buah berry dapat
mencegah penurunan daya ingat, khususnya yang berkaitan dengan Alzheimer.
4. Susu Olahan
Susu, yoghurt, mentega, dan keju memiliki kalsium dalam kadar tinggi. Asam
amino tirosina yang dikandung oleh yoghurt berperan dalam meningkatkan memori.
Vitamin B dan protein sangat diperlukan untuk pertumbuhan jaringan otak. Kedua
nutrisi penting ini dapat ditemukan dalam susu olahan. Mereka juga merupakan
sumber energi yang baik untuk otak.
5. Sayuran Hijau
Sayuran berwarna hijau banyak mengandung nutrisi penting seperti mineral dan
vitamin. Selain menjaga kesehatan tubuh, antioksidan yang terkandung di
dalamnya berperan untum membuat sel-sel otak sehat dan kuat. Efek positifnya
dalam jangka panjang adalah menguatkan daya ingat otak. Tambahkan ke menu
harian anda, sayuran seperti bayam, brokoli, atau selada. Tomat, labu, wortel,
dan ubi jalar juga kaya akan nutrisi dan antioksidan. Vitamin K yang terdapat
di dalam brokoli sangat baik untuk meningkatkan kemampuan otak dalam berfikir,
serta fungsi kognitif.
6. Gandum Murni Maupun Olahan
Gandum murni mengandung serat yang berperan dalam pelepasan glukosa pada tubuh.
Vitamin B yang dikandungnya menjaga kesehatan sistem saraf. Gandum olahan
mengandung vitamin B6 dan B12 yang membantu mempertajam daya ingat otak. Begitu
juga vitamin B, vitamin E, seng dan potassium berperan untuk mendukung fungsi
otak.
7. Kuaci / Biji Labu
Kuaci mengandung zinc yang juga memelihara kecerdasan otak.
8. Cokelat
Hal ini terkait dengan hormon endorfin, zat yang menstimulasi daya ingat otak.
Makan cokelat dalam kadar sedikit dapat meningkatkan memori otak. Jangan
berlebihan, untuk menghindari kegemukan.
9. Kuning Telur
Kolin merupakan zat yang dikandung pada kuning telur. Zat ini sangat membantu
perkembangan memori otak.
Demikian beberapa makanan yang dapat meningkatkan kecerdasan dan daya ingat
otak. Hindari makanan siap saji dan berbahan pengawet.