Krupuk iLoVeU: Resep Tahu Kupat Spesial
Krupuk iLoVeU: Resep Tahu Kupat Spesial
http://www.krupukenak.com/2016/06/resep-tahu-kupat-spesial.html
Mungkin
anda sudah tahu dengan makanan kuliner yang satu ini. Ya kupat tahu yang memang sudah terkenal luas di
daerah tanah jawa. Kupat tahu merupakan
salah satu sajian kuliner khas nusantara yang cukup terkenal akan rasanya yang
nikmat dan gurih.
Kupat
tahu yang
memang sudah menjadi makanan spesial bagi setiap orang yang memakannya.Kupat tahu juga
biasanya sering dijual di pinggiran jalan atau kadang juga ada yang di sebuah
rumah makan mini atau bisa disebut dengan warung.
Kupat
tahu ini
juga sangat cocok untuk anda kala anda sedang berkumpul bersam teman anda, dan
tak lupa juga penyajiannya memang khas masih hangat-hangat agar rasanya juga
lebih nikmat dan menggugah selera.
Tak perlu khawatir untuk bingung mencari dimana tempat yang
menjual tahu kupat. Anda bisa menyajikan sendiri yang pastinya sehat dan
terjaga kebersihannya. Yuk simak cara buat Tahu Kupat Spesial.
Cara Membuat Tahu
Kupat Spesial
Bahan dasar :
100
gram kerupuk merah.
gram kerupuk merah.
10
potong (500gram) tahu kuning, digoreng
potong (500gram) tahu kuning, digoreng
250
grm toge panjang direbus sebentar
grm toge panjang direbus sebentar
10
buah ketupat.
buah ketupat.
3
butir telur rebus, diiris bundar.
butir telur rebus, diiris bundar.
2
sendok makan bawang goreng
sendok makan bawang goreng
Bahan untuk bumbu
kacang :
Siapkan
250gram kacang tanah, digoreng.
250gram kacang tanah, digoreng.
Siapkan
100gram gula merah.
100gram gula merah.
Siapkan
1 iris kecil kencur, digoreng.
1 iris kecil kencur, digoreng.
Siapkan
100 ml air asam
100 ml air asam
Siapkan
1 sendok makan bawang putih goreng.
1 sendok makan bawang putih goreng.
Siapkan
300 ml santan.
300 ml santan.
Siapkan
5 sendok makan kecap manis.
5 sendok makan kecap manis.
Siapkan
Garam secukupnya.
Garam secukupnya.
Siapkan
Air jeruk limau sesuai selera.
Air jeruk limau sesuai selera.
Taburan :
Bawang
merah goreng.
merah goreng.
Irisan
daun seledri.
daun seledri.
Kuah gula :
1
lembar daun salam
lembar daun salam
1
cm lengkuas, memarkan
cm lengkuas, memarkan
Garam
secukupnya
secukupnya
70
ml air.
ml air.
5
sendok makan gula merah, serut.
sendok makan gula merah, serut.
70
ml air
ml air
Bahan untuk
sambal cabai rawit :
Sediakan
20 buah cabai rawit, dihaluskan campur dengan garam.
20 buah cabai rawit, dihaluskan campur dengan garam.
Cara Membuat
Kupat Tahu :
Tahap
awalan, Haluskan kacang tanah, gula merah, kencur dan bawang putih goreng
dengan menggunakan blender.
awalan, Haluskan kacang tanah, gula merah, kencur dan bawang putih goreng
dengan menggunakan blender.
Dan
selanjutnya, campur adonan kacang tanah yang telah dihaluskan dengan
blender bersama air asam dan santan, aduk hingga rata, lalu masak dalam
panci hingga mendidih, tambahkan kecap manis, garam dan air jeruk limau,
aduk rata, angkat, sisihkan.
selanjutnya, campur adonan kacang tanah yang telah dihaluskan dengan
blender bersama air asam dan santan, aduk hingga rata, lalu masak dalam
panci hingga mendidih, tambahkan kecap manis, garam dan air jeruk limau,
aduk rata, angkat, sisihkan.
Lalu
ambil piring saji, letakkan ketupat, tahu, telur dan toge, lalu siram
dengan bumbu kacang, atasnya beri taburan bawang goreng dan kerupuk merah.
ambil piring saji, letakkan ketupat, tahu, telur dan toge, lalu siram
dengan bumbu kacang, atasnya beri taburan bawang goreng dan kerupuk merah.
Dan
hidangkan bersama sambal rawit.
hidangkan bersama sambal rawit.
Lalu
hidangan siap disantap.
hidangan siap disantap.
Anda pasti masih bingung dengan spesial dari
tahu kupat ini, tahu kupat spesial ini akan terasa spesial dimakan bersama
teman makan yang sehat “Krupuk Iloveu" yang pastinya sehat dan aman, makan
spesial makan dengan orang yang kita sayangi.
Makan makin spesial dengan yang spesial.
Krupuk Iloveu krupuk spesial.